☆野菜ソムリエプロ～増田朱美（nekomin）～おやつレシピ☆

フォトの大粒の紫色したもの
ナガノパープルを天火干ししたものです

１粒を４等分に切り、通算４時間ほど120℃のオープンで干しました


こちらのレシピは『オレンジページ』に掲載されていたものを
材料若干変えました！

材料
米粉：100g
ベーキングパウダー：小さじ2
卵：１個
牛乳：大さじ１
バター：８ｇ
砂糖：大さじ２
塩：少々
ナガノパープルレーズン：大さじ４程度


作り方
①オーブンを190℃にあたため始める
②ボウルに米粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を入れ混ぜる。
③１cm角に切ったバターを入れ、手でよくすり合わせる。
④溶いた卵に牛乳を混ぜいれ、大さじ１分は仕上げように取っておき、
　残りを③に入れ手で混ぜ合わせる。
⑤直径15ｃｍの円形に伸ばし、三角形に６等分に切り、取っておいた卵を刷毛で塗る。
⑥オーブンで15分程度焼いてできあがり。